Aguacate al surimi

 

 

INGREDIENTES

2 aguacates 2 huevos duros
4 piezas surimi (falso cangrejo) 1 cebolla
4 C. salsa mayonesa 1/2 limón
1 C. catsup 1 c.c. whisky

PREPARACIÓN

Cortar los aguacates por la mitad y vaciarlos. Cortar a dados la pulpa y regarla con el limón.
Mezclar mayonesa, whisky y catsup e incorporar a la salsa el aguacate, los huevos duros cortados, el surimi y una cebolla trinchada. Rellenar las pieles de los aguacates.

Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos