Alcachofas a la naranja
 

 

INGREDIENTES
250 gr. corazones de alcachofa 3  tomates; trinchados
1,6 dl. zumo de naranja 1 hoja laurel
aceite orégano
azúcar sal

PREPARACIÓN

Poner en un cazo los corazones de alcachofas junto con el resto de ingredientes, sazonarlos y llevar a ebullición. Bajar la llama y cocer hasta que estén tiernos. Eliminar la hoja de laurel y servirlos.
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos