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INGREDIENTES
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| 1 huevo |
2 y 1/2 c. sal |
| 5 c. pimienta negra |
1 C. ajo en polvo |
| 1 y 1/2 latas anchoas |
1 C. glutamato (opcional) |
| 4 tazas aceite |
2 y 1/2 c. mostaza en polvo inglesa |
| 3 C. zumo de limón |
2 c. steak sauce |
| 3 pizcas hot pepper sauce |
3 C. salsa Worcestershire |
| 3 C. vinagre de vino |
3 C. catsup |
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PREPARACIÓN
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| Mezclar huevo, sal, pimienta, ajo en polvo,
anchoas, glutamato, aceite y mostaza y añadirle 1 cucharada y medio de zumo de limón.
Incorporar la salsa de carne, hot pepper,
Worcestershire, vinagre, catsup y el restante zumo de limón. Batir hasta que esté bien mezclado y
espeso. |
| Para 10 personas |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café
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5' = cinco minutos |
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