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INGREDIENTES |
| almendras |
mantequilla |
| 1
pizca azafrán |
1
pizca pimienta |
| 1
pizca jengibre |
goma arábiga |
| sal fina |
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PREPARACIÓN |
| Escaldar
y pelar las almendras. Secarlas en el horno; freírlas en una sartén
con la mantequilla y las especias. Escurrirlas sobre un lienzo y, cuando
estén frías, envolverlas en una solución poco densa de goma arábiga y espolvorearlas
con sal fina. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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