Almendras al curry

INGREDIENTES

8 onzas almendras; blanqueadas 2 C. mango chutney
1 c. cúrcuma 1 c. curry en polvo

PREPARACIÓN

Calentar el horno a 180º C. Mezclar el mango chutney con la cúrcuma y el curry. Rebozar las almendras en esta mezcla, asegurándose de que queden bien cubiertas. Disponerlas sobre un papel antiadherente en una bandeja de horno y hornearlas 10'. Ponerlas luego a enfriar y almacenarlas en recipientes bien aislados.

Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos