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INGREDIENTES |
| 1 taza de almendras crudas |
1 taza de azúcar |
| 1 taza de agua |
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PREPARACIÓN |
| Juntar todos los ingredientes en un
recipiente y llevarlo al fuego. Revolver de vez en cuando. A medida que
se va espesando la mezcla y las almendras empiezan a restallar, hay que
estar atento para retirar el recipiente del fuego antes de que las
almendras cambien de color y se vuelvan mates. Se echan sobre una
superficie de mármol para que se enfríen. |
| Para 6 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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