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INGREDIENTES |
| 500
gr. alubias |
100 gr. bacon |
| 1 cebolla |
300
gr. puerros |
| 400
gr. tomates |
120
gr. queso rallado |
| crema
de leche |
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PREPARACIÓN |
| Trocear
el bacon y las cebollas. Cortar los puerros en rodajas. Sofreír todo
esto 5'. Cortar los tomates a rodajas. En una bandeja de horno poner
capas de judías y del sofrito de puerros. Coronar con las rodajas de tomate y
esparcir el queso por encima. Regar con la crema de leche
mezclada con
sal, pimienta y hojas de mejorana. |
| Para 4 personas |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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