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INGREDIENTES
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| anchoas |
vinagre |
| pan |
pimiento
verde |
| pimiento
rojo |
cebolla |
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PREPARACIÓN
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| Limpiar
las anchoas y filetearlas. Ponerlas
en una fuente con vinagre y sal durante 2 horas y luego sacarlas y ponerles
aceite. Partir
rebanadas de pan y freírlas. Una
vez fritas se colocan encima los filetes de anchoa, se prepara una
vinagreta suave con pimiento rojo, verde y cebolla y se decora con esta
preparación. |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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