|
INGREDIENTES |
| 400
gr. arroz |
800
gr. caldo |
| 1
tomate pelado y trinchado |
8
huevos; batidos |
| perejil |
manteca
de cerdo |
|
PREPARACIÓN
|
| En
una cazuela de barro poner la manteca necesaria para sofreír el tomate.
Una
vez frito, añadir el arroz y el perejil, dar unas vueltas y echar el
caldo (siempre doble de caldo que de arroz). Poner
15' en el horno. Sacarlo
para echarle por encima los huevos batidos. Colocar
de nuevo en el horno hasta que se
dore completamente. |
| Para 6-8 personas |
| C.= cuchara sopera c. =
cuchara de postre c.c. = cuchara de café
5' = cinco minutos |
|
