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INGREDIENTES |
| 225
gr. arroz; grano largo |
2
cebollas |
| 1
huevo duro |
50
gr. jamón; serrano |
| 50
gr. bacon |
1/2
c. canela; polvo |
| 1/2
c. hierbas aromáticas |
100
gr. pasas corinto |
| 100
gr. almendras; crudas |
sal
y pimienta |
PREPARACIÓN
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| Hervir
el arroz al dente, escurrirlo y lavarlo en agua fría. Escaldar
las almendras y las pasas. Sofreír
las cebollas ralladas en mantequilla;
Cuando
estén doradas añadir el jamón y bacon cortados a daditos. Pasar
el arroz por la sartén, freirlo
ligeramente. Añadir
todo lo restante. Mezclar
y servir. |
| Para 4 personas |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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