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INGREDIENTES |
| 300
gr. arroz grano largo |
2
puerros |
| 150
gr. guisantes |
50
gr. panceta |
| 25
gr. mantequilla |
2
huevos |
| 2
C.salsa de soja |
1
tomate maduro, grande |
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PREPARACIÓN
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| Cortar
los puerros a rodajas, pelar el tomate y quitar las semillas, cortarlo a
trocitos. Cortar
la panceta a daditos. Cocer
los guisantes. Saltear
la panceta y los puerros. Retirarlos. En
la misma sartén echar los huevos batidos,
el arroz hervido, los puerros y la panceta. Remover
y cocer 2'. Mezclar
en una sartén los guisantes, el tomate y la mantequilla. Echar
la salsa de soja y verter todo
sobre el arroz. |
| Para 4 personas |
| C.= cuchara sopera c. = cuchara de
postre c.c. = cuchara de café
5' = cinco minutos |
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