Arroz frito
 

 

INGREDIENTES
1 C. ajo; finamente trinchado 1/4 taza manteca de cerdo
1 taza asado de cerdo; a dados 1 huevo; batido
salsa de soja 1 taza cangrejo congelado o en conserva
4 tazas arroz cocido
pimienta  

PREPARACIÓN

Dorar el ajo en la manteca y añadir los dados de cerdo. Verter el huevo batido y revolver enérgicamente. Añadir la salsa de soja, el cangrejo y el arroz. Saltearlo todo ligeramente en la sartén y servir caliente.
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos