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Cocer el arroz.
Lavar champiñones y tomates;
cortar éstos en cuatro. Regar los champiñones con limón. Calentar una cucharada de aceite
y dorar las cebollas: a los 5' añadir los tomates. Dejar 10'. Freír los champiñones en el
aceite. Mezclar tomates y champiñones
con el arroz. Ponerlo en bandeja de hornear y
gratinar con el queso rallado. |
