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INGREDIENTES |
| mantequilla |
1
cebolla |
| arroz |
salsa
de tomate |
| queso
rallado |
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PREPARACIÓN |
| Se
pone una cazuela al fuego con mantequilla y se rehoga en ella la cebolla
trinchada. Antes de que empiece a tomar color, se agrega el arroz. Se
echa el caldo necesario para cocerlo y se pone a fuego vivo al
principio. A la mitad de la cocción, se añade una parte de la salsa de
tomate y del queso rallado. Se vierte en una fuente de hornear, se cubre
con queso rallado y unos pedazos de mantequilla y se mete en el horno
para acabar de cocerse y gratinarse. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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