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INGREDIENTES |
| 1
C. mantequilla |
1
cebolla; picada |
| 1/2
c. curry en polvo |
1
c. sal |
| pimienta
blanca |
1
taza caldo de pollo |
| 1
taza zumo de naranja |
1
taza arroz |
| 1/2
taza pasas |
1/4
taza almendras; fileteadas |
| perejil |
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PREPARACIÓN |
| Freír
la cebolla en la mantequilla, junto con el curry, sal y pimienta. Añadir
el caldo, zumo, arroz y pasas. Llevar a ebullición y cocer tapado unos
20'. Mezclar las almendras y espolvorear el perejil |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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