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INGREDIENTES
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| 350 gr. spaghettis chinos |
300 gr. carne de cerdo; picada |
| 100 gr. salchichas |
100 gr. gambas; cocidas y peladas |
| 100 gr. jamón |
1 cebolla |
| 2 dientes ajo |
120 gr. brotes de soja |
| 120 gr. guisantes extrafinos |
120 gr. endibias |
| 1 rama apio |
cebollino |
| aceite |
1 c. jengibre |
| sal |
3/4 c. pimienta blanca |
| 1 C. sambal |
1 limón |
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PREPARACIÓN
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| Cocer los spaghettis. Trinchar
cebolla y ajo. Formar albóndigas pequeñas con la carne picada y freírlas
junto con las salchichas troceadas en un wok. Añadir los spaghettis
cocidos, luego las verduras, salsa de soja, gambas, jamón y especias,
luego sal y pimienta al gusto. Servir acompañando de sambal, salsa de
soja, etc. |
| Para 6 personas |
| C.= cuchara sopera c. = cuchara
de postre c.c. = cuchara de café
5' = cinco minutos |
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