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INGREDIENTES |
| 1/4
litro leche |
2
dl. crema de leche espesa |
| 65
gr. chocolate |
3
yemas huevo |
| 3
hojas cola de pescado o gelatina |
1/4
vaina vainilla |
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PREPARACIÓN |
| Remojar
la cola de pescado. Caliéntese la leche con la vainilla hasta que
hierva. Viértase la mitad de esta leche sobre el chocolate para
disolverlo.Montar las yemas con el azúcar, verter la leche y el
chocolate y echar la gelatina.
Cuando la mezcla esté tibia,
incorporar la nata, poner en el molde
y entrar a la nevera. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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