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INGREDIENTES |
| 3
huevos |
100
gr. azúcar |
| 100
gr. harina |
60
gr. mantequilla |
| 80
gr. cacao |
1 c.c. levadura química royal |
| sal |
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PREPARACIÓN |
| Batir
las yemas con el azúcar e incorporar el cacao, harina y royal, luego la
mantequilla fundida y las claras montadas. Extender sobre la bandeja del
horno. Cocer 10' aprox. a 210º. Volcarlo sobre un paño húmedo y
espolvoreado con azúcar. Envolver conjuntamente trapo y biscuit.
Dejarlo así hasta el día siguiente.
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| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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