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Montar
las yemas con el azúcar. Montar las claras sin que lleguen a punto de
nieve. Mrzclar ambas. Mezclar la harina con el royal e incorporarla poco
a poco. Añadir la piel del limón. Calentar el horno a 180º. Enmoldar
la masa
e introducirla. Pasados 10' cubrir con papel de plata y cocer 25' más. |
