|
|
INGREDIENTES |
| 3
huevos |
150
gr. azúcar |
| 25
gr. mantequilla |
2
C. leche |
| 125
gr. harina |
1
c.c. levadura química |
| 1
pizca sal |
350
cl. agua |
| 5
c. cacao en polvo |
4
C. azúcar |
|
PREPARACIÓN |
| Bate
las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, añade la mantequilla
fundida y la leche. Calienta el horno a 170º. Mezcla la sal y la
levadura royal a la harina e incorpórala a las yemas batidas. Monta las
claras a punto de nieve y añádelas. Cuécelo 25 minutos en el horno. Déjalo
enfriar sobre una rejilla. Devuélvelo al molde, calienta el agua, añádele
el cacao y el azúcar
y viértelo sobre el bizcocho hasta empaparlo. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
|
