Blanco y negro

 

INGREDIENTES

4 rebanadas pan inglés integral queso fresco
2 huevos duros 1 C. apio; rallado
1 lata caviar sal
pimienta nuez moscada

PREPARACIÓN

Se mezcla el queso con el apio rallado y se sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Con esta preparación se untan las rebanadas de pan y se cortan por la mitad en forma de triángulo. Se cubren con el caviar y se espolvorean con los huevos duros rallados.
Para 2-3 personas
C.= cuchara sopera     c. = cuchara de postre      c.c. = cuchara de café      5' = cinco minutos