Blinis de patata

 

INGREDIENTES

1 kg. patatas 1  cebolla
3 C. harina 1  huevo

PREPARACIÓN

Rallar las patatas en crudo y la cebolla. Mezclar con la harina y el huevo batido. Calentar aceite en una sartén, formar pequeños blinis y dorarlos 3/4' por lado.
Para 4 personas
C.= cuchara sopera     c. = cuchara de postre      c.c. = cuchara de café      5' = cinco minutos