|
Calentar el horno a 200º C. Lavar el brécol y detallarlo
en ramilletes. Cocerlo en agua hirviend por espacio de 6 ó 7',
añadiendo el zumo de limón. Escurrir el brécol y reservarlo aparte.
Batir los huevos junto con el queso y la crema de leche y triturarlo
hasta obtener una mezcla homogénea. Dorar las semillas de sésamo en
una sartén. Sazonar al gusto. Disponer el brécol en una fuente de
horno, espolvoerar las semillas de sésamopor encioma y verter la mezcla
de queso. Hornearlo unos 30' o hasta que el plato esté bien cuajado. |
