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INGREDIENTES |
| 400
gr. ternera |
1/2
vaso leche |
| 100
gr. tomates |
50
gr. mantequilla |
| 50
gr. queso rallado |
4
huevos |
| 1
pimiento |
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PREPARACIÓN |
| Pasar
la ternera por la máquina. Derretir la mantequilla en una cazuela y
rehogar ligeramente la carne. Añadir el queso, la miga de una rebanada
de pan remojada en leche, el pimiento y los tomates cortados y pelados,
así como los huevos batidos. Sal y moscada. Untar un molde con
mantequilla y espolvorear con harina de galleta. Rellenarlo y cocer en
el horno 1 hora
aprox. Servir
con una bechamel o salsa de tomate. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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