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Cortar el queso y jamón a dados. Poner un vaso de agua fría en una cazuela,añadir la mantequilla y dos pellizcos de sal. Calentar y cuando rompa a hervir retirar del fuego y echar la harina de golpe. Seguir el procedimiento
que se indica en la confección de buñuelos y después de los huevos echar el jamón y el queso. |
