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Butifarras
con vino y queso
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INGREDIENTES |
| 6
butifarras de 120 gr. una |
75
gr. queso rallado |
| 1
vasito vino blanco seco |
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PREPARACIÓN |
| Pinchar
las butifarras con un tenedor y escalfarlas en agua casi hirviendo que
las cubra durante 30'. Escurrirlas y cuando estén frías, partirlas a
lo largo; colocar las mitades boca abajo en una fuente de horno
ligeramente embadurnadas de mantequilla. Regar con el vino y cubrir con
el queso. Cocer en el horno hasta que el vino esté casi evaporado y el
queso dorado. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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