Cake a las almendras

 

INGREDIENTES

100 gr. chocolate negro 3 huevos
150 gr. azúcar glas 300 gr. harina
1 c. levadura química royal 150 gr. mantequilla
1 dl. leche 70 gr. almendras
70 gr. corn flakes 2 C. miel

PREPARACIÓN

Batir los huevos con el azúcar. Incorporar la harina, royal, mantequilla fundida y la leche. Trinchar finamente las almendras, fundir el chocolate al bañomaría con una cucharada de agua o leche. Añadir las almendras y el chocolate a la masa. Verterla en un molde de cake. Distribuir por encima los corn flakes y cubrir con la miel. Cocer en el horno a 180º 40'.
Para 6-8 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos