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INGREDIENTES |
| 1
taza azúcar |
6
C. mantequilla |
| 1/2
taza yemas de huevo |
1/4
c sal |
| 1/2
taza leche |
3
c. levadura química royal |
| 2
C. piel de limón; rallada |
2
tazas harina |
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PREPARACIÓN |
| Batir
el azúcar con la mantequilla, añadir las yemas. Mezclar la harina con
el royal y la sal. Incorporar alternativamente la leche y la harina a la
preparación de las yemas. Añadir la piel de limón. Verter en un molde
engrasado y hornear a 190º unos 20'. Cortar el pastel en discos y
rellenar con una crema
de limón, espolvoreando la superficie con azúcar glas. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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