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INGREDIENTES |
| 200
gr. jamón serrano o país |
250
gr. harina |
| 150
gr. aceitunas verdes; deshuesadas |
4
huevos |
| 100
gr. queso rallado |
5
cl. vermut blanco |
| 10
cl. vino blanco seco |
15
cl. aceite |
| 20
gr. mantequilla |
1
bolsa levadura química royal |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Cortar
el jamón a dados. Calentar el horno a 180º. Mezclar la harina con el
royal, sal y pimienta. Romper los huevos e incorporarlos. Echar poco a
poco el vino, vermut y aceite. Añadir las aceitunas, jamón y queso
rallado. Verter en el molde y hornear 40'. |
| Para 6 personas |
| C=cuchara sopera |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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