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INGREDIENTES |
| 750
gr. calamares |
100
gr. bacon |
| 1
cebolla |
2
dientes ajo |
| aceite |
2
vasos vino blanco
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| puré
de tomate |
1
hoja laurel |
| tomillo;
en polvo |
1
rama estragón
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1
c.c. paprika |
sal |
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PREPARACIÓN |
| Limpiar
y cortar los calamares. Freír la cebolla y los ajos picados junto con
el bacon en juliana. Añadir los calamares. Cuando estén dorados, echar
el vino, el
tomate, hierbas y especias. Ccocer a fuego suave 45'. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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