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INGREDIENTES |
| 4
rebanadas pan inglés |
250
gr. champiñones |
| 1
limón |
1
huevo |
| 4
C. crema de leche |
1
C. perejil |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Lavar
los champiñones para quitarles la tierra, trocearlos y pasarlos por la
batidora con un chorrito de limón. Mezclar la pasta resultante con el
huevo batido y con la crema líquida, añadir el perejil picado y
salpimentar al gusto. Se reparte esta mezcla sobre las rebanadas de pan
de molde cortadas, previamente,
en cuatro (o en las de barra), y se introducen a
horno caliente (200º C) durante unos 5 minutos. Servir los
canapés calientes. |
| Para 2 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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