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INGREDIENTES |
| 4 rebanadas gruesas pan de molde |
50 gr. mantequilla |
| 2 dl. vino blanco seco |
1 c. pimentón |
| 2 c. comino |
300 gr. queso de Gruyčre; rallado |
| sal y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Calentar el horno a temperatura elevada. Retirar las cortezas de las
rebanadas de pan inglés. Untarlas con mantequilla y tostarlas en el horno.
Reservarlas. Verter en un cazo el vino, pimentón, cominos, sal y pimienta.
Llevar a ebullición, luego agregar el queso. Cocer a fuego lento 10' hasta
obtener una preparación homogénea. Untar las tostadas con ella y gratinarlas unos minutos en el horno. Servir muy calientes. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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