Canelones de carne
 

 

INGREDIENTES
200 gr. carne de ternera 50 gr. queso fresco
50 gr. queso manchego seco 100 gr. mortadela
1/2 cebolla 1 huevo
1 yema huevo  

PREPARACIÓN

Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela. Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir luego la carne. Una vez hecha, dejar enfriar, incorporar el resto de ingredientes y rellenar los canelones.
Para 6 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos