| Preparar
una bechamel con la mantequilla, harina, leche y crema de leche. Añadir
el pesto, perejil, ajo, parmesano, sal, pimienta, worcestershire y
tabasco y cocer. Cocer la pasta en agua suficiente al dente. Al mismo
tiempo cocer los guisantes y las gambas. Escurrir la pasta, mezclarla
con la salsa y servirla en los platos. Distribuir los guisantes y las
gambas por encima. |