Capellini con guisantes y gambas

INGREDIENTES

1 y 1/2 C. mantequilla 1 y 1/2 tazas leche
1 y 1/2 C. salsa al pesto 1 C. ajo trinchado
1/2 c. sal salsa Worcestershire
salsa Tabasco 1/2 pimiento rojo; a tiras
450 gr. gambas 1 y 1/2 C. harina
1/2 taza crema de leche 1 y 1/2 C. perejil; picado
2 C. queso parmesano 1/2 c. pimienta blanca
300 gr. capellini 125 gr. guisantes

PREPARACIÓN

Preparar una bechamel con la mantequilla, harina, leche y crema de leche. Añadir el pesto, perejil, ajo, parmesano, sal, pimienta, worcestershire y tabasco y cocer. Cocer la pasta en agua suficiente al dente. Al mismo tiempo cocer los guisantes y las gambas. Escurrir la pasta, mezclarla con la salsa y servirla en los platos. Distribuir los guisantes y las gambas por encima.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos