Cardos a la milanesa
 

INGREDIENTES
500 gr. cardos cocidos queso de Parma rallado
mantequilla  

PREPARACIÓN

Preparar y cocer las pencas de los cardos, escurrirlos, enjugarlos bien y ponerlos a capas en una fuente refractaria. Repartir sobre cada capa queso rallado y abundante mantequilla fundida. Gratinar en el horno.
Para  personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos