|
INGREDIENTES |
| 500 gr. cardos |
huevos |
| pan rallado |
mantequilla |
|
PREPARACIÓN |
| Preparar y cocer los
cardos. Escurrirlos, enjugarlos, disponerlos en una fuente de horno y
cubrirlos abundantemente con yema de huevo duro picada mezclada con
perejil. Completar con abundante mantequilla frita hasta adquirir el color
de la avellana, mezclada en el último momento con pan rallado. |
| Para personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
