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Poner
el atún en el congelador (para darle firmeza) unos 10'. Cortarlo al
bies a láminas muy finas. Ponerlo en una fuente y regarlo con una
mezcla de aceite, zumo de limón y pimienta. Espolvorear con 2 briznas
de eneldo pulverizado. Poner a enfriar 15'. Decorar con rodajas de limón,
tomates cereza y briznas de eneldo. |
