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INGREDIENTES |
| 20
lonchas muy finas jamón dulce |
100
gr. champiñones |
| 40
gr. Parmesano |
4
cucharada sopera aceite de oliva |
| 10
briznas cebollino o 1 cucharada sopera albahaca trinchada |
1
limón |
| pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Enfriar
los 4 platos en el congelador. Limpiar y trinchar finamente los champiñones,
regarlos con 1/2 limón. Rallar el parmesano con un pelapatatas.
Disponer las lonchas de jamón en los platos fríos, repartir los champiñones
y las lajas de parmesano. Darle un toque de pimienta a cadaplato. Regar
con un hilillo de aceite de oliva y limón. Espolvorear con el
cebollino o la albahaca. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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