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Cebollitas glaseadas a
la miel de romero |
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INGREDIENTES |
| 800
gr. cebollas blancas |
60
gr. mantequilla |
| 1
C. azúcar; en polvo |
1
C. miel de romero |
| unas
briznas perejil |
sal
y pimienta
blanca |
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PREPARACIÓN |
| Eliminar
las raíces y tallos de las cebollas. Lavarlas y secarlas. Ponerlas en
un cazo junto con la miel, azúcar y mantequilla. Salpimentarlas.
Cubrirlas con agua, y cocerlas a fuego suave 25' aprox. hasta la
completa evaporación del agua. Inclinar el cazo para envolver bien las
cebollas. Espolvorearlas con el perejil
y servirlas como acompañamiento de un ave asada. |
| Para 4-6 personas |
| C.= cuchara sopera |
c.= cuchara de postre |
c.c.= cuchara de café |
5'= 5 minutos |
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