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INGREDIENTES |
| 750
gr. champiñones |
2
cebollas medianas |
| 2
pimientos rojos |
3
tomates |
| 4
C. crema de leche |
1
C. paprika dulce |
| 1
c.c. fécula |
1
limón |
| 50
gr. mantequilla |
sal
y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Pelar
los pimientos y las cebollas y los tomates. Cortar a dados. Fundir las
cebollas en la mantequilla, cortar los champiñones a cuartos, regarlos
con limón y añadirlos a las cebollas. Freírlos. Añadir los
pimientos, echarla paprika y cocer 5'. Salpimentar y agregar los
tomates. Cocer revolviendo 4/5'. Añadir la crema de leche en la que se
habrá disuelto la
fécula. Espesar y servir. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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