|
|
INGREDIENTES |
| 1
pan inglés (de molde) |
1,5
kgr. manzanas reineta |
| 200
gr. azúcar |
1
vaso ron |
| 100
gr. mantequilla |
salsa
al caramelo |
|
PREPARACIÓN |
| Cortar
el pan a rebanadas de 1 cm. y quitar la costra. Fundir la mantequilla y
pasar por ella rápidamente las rebanadas de pan con que se forrarán
fondo y paredes de un molde rectangular. Pelar y triturar las manzanas.
Mezclar en una sartén con el azúcar, vainilla y licor. Cuando esté
seco, retirar la vainilla y meterlo en el molde forrado. Cocer 50' en
horno a 200º. Servir el pastel con la salsa. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
|
