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INGREDIENTES |
| 1
col blanca |
3
zanahorias |
| 50
gr. pasas de corinto |
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Salsa |
Salsa |
| 20
cl. salsa mayonesa |
20
cl. queso blanco |
| 3
C. vinagre de cidra |
sal
y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Quitar
las hojas duras de la col y cortarla a cuartos, eliminar el tronco
central. Lavar cada cuarto y trincharlo lo más finamente posible. Pelar
las zanahorias, rallarlas y mezclarlas a la col junto con los corintos.
En un cuenco, mezclar la
mayonesa con el queso blanco y el vinagre. Salpimentarlo y echar sobre la
ensalada. Cubrir con una lámina de papel plástico y poner a macerar en
la nevera un par de horas. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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