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INGREDIENTES |
| 4
cocos |
1
tazón agua fría |
| 500
gr. azúcar |
2
tazones agua |
| 1
c. sal |
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PREPARACIÓN |
| Rallar
los cocos y ponerlos a cocer junto con su propia leche y el tazón de
agua. Se cuecen hasta que la fruta se ponga blanda. Se prepara un almíbar
con el azúcar y el agua restante y la sal. Hervir este almíbar 5 ó 6'
y añadirlos a la cacerola de los cocos. Proseguir la cocción una hora
poco más o
menos. Llenar los botes y taparlos. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera |
c.= cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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