Confitura de fresas y piña
 

INGREDIENTES
1,5 kg. fresas; sin los pedúnculos 350 gr. piña fresca; troceada
1,5 kg. azúcar  

PREPARACIÓN

Mezclar la piña con el azúcar y cocerlo todo 10' a fuego lento. Añadir las fresas y proseguir la cocción una quincena de minutos más o hasta obtener una confitura espesa y límpida. Verter en frascos, enfriar y tapar con parafina.

Para personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos