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Pelar
los melocotones sumergiéndolos en agua hirviendo, pasarlos por la
batidora. Hacer un jarabe calentando el azúcar con el agua y la
vainilla. Incorporar el puré de melocotones y el zumo de un limón.
Cocer 30', retirar la vainilla y añadir, revolviendo, las nueces antes
de ponerlo en los
frascos. |
