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INGREDIENTES |
| 2
tazas mantequilla |
1
c. sal |
| 2
taza azúcar |
2
c. levadura química royal |
| 2
tazas azúcar moreno |
2
c. bicarbonato |
| 4
huevos |
4
onzas chocolate; a trocitos |
| 2
c. vainilla |
8
onzas chocolate; rallado |
| 4
tazas harina |
3
tazas nueces; picadas |
| 5
tazas copos de avena |
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PREPARACIÓN |
| Convertir
los copos de avena en polvo, pasándolos por una batidora o robot. Convertir en crema la
mantequilla con ambos azúcares. Incorporar huevos y vainilla. Batir
conjuntamente con la harina, copos de avena, sal, royal y bicarbonato. Añadir
luego los trocitos de chocolate y las nueces. Amasar en forma de bolas y
disponerlas en una fuente engrasada. Espolvorear con el chocolate
rallado. Hornear a 190º por espacio de 6 minutos. |
| Para 112
cookies |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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