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INGREDIENTES |
| 1
libra manteca de cerdo o de mantequilla |
2
libras azúcar lustre |
| 2
c. vainilla |
1/3
taza agua |
| aroma
como aceite de almendras, etc |
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PREPARACIÓN |
| Disponer
los ingredientes en un recipiente, en el orden que se indica. Batir 2'.
Entonces rascar el recipiente para devolver la mantequilla o manteca
pegada a las paredes. Seguir batiendo otros 10'. Estará a punto
cuando adquiera una calidad satinada. Entonces se puede glasear el
pastel con ella. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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