Crema de limón V

 

INGREDIENTES

2 limones 250 gr. azúcar
3 huevos 50 gr. mantequilla

PREPARACIÓN

Rallar la piel de los limones, exprimirlos y poner a calentar el zumo con la piel rallada, el azúcar, la mantequilla y los huevos. Calentar a fuego suave hasta que espese, poniendo atención en que no se corte la crema.
Para 4  personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos