Crema de naranja

 

INGREDIENTES
175 gr. azúcar glas 1 C. harina
1 C. maizena 2 yemas huevo
1/4 litro zumo de naranja 500 gr. nata

PREPARACIÓN

Batir 75 gr. de azúcar con la harina, maizena y las dos yemas. Calentar el zumo y verterlo. Llevar todo a ebullición un par de minutos revolviendo bien. Mezclar la nata con el azúcar glas restante y luego la crema de naranja.
Para 6 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos