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Crema
helada de avellanas
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INGREDIENTES |
| 1/2
litro leche |
5
huevos |
| 100
gr. avellanas |
150
gr. azúcar |
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PREPARACIÓN |
| Batir
las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadir las
avellanas molidas, luego agregar la leche hirviendo. Devolver al fuego y
calentar hasta obtener una
crema, evitando que hierva. Dejar enfriar y helar. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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